丹溪红曲酒，传承了近七百年的酿造技艺，每一道工序都严格遵循古法，纯手工制作，从浸米、蒸饭、落缸、发酵、压榨、过滤、煎酒、封坛，每一步都蕴含着匠人的心血。一年一酿，冬酿春藏，窖藏经年，时间在变，手艺和味道，始终如一。...
有个性，当然更有品位；私人定制，彰显你的与众不同。...
丹溪红曲的传承历史悠久，可追溯至一代医宗朱丹溪，至今已传承二十二代，凝聚了数百年的匠心与智慧。丹溪红曲以其独特的制作工艺和严格的筛选标准著称，每一批次菌种可制作约1500斤红曲米，但仅能筛选出100斤精品作为酿酒的曲种，筛选率不足7%，体现了其对品质的极致追求。相比之下，其他品类的红曲曲种在1000斤中可筛选出7...
金元四大家之一，滋阴派创始人。...
红曲的定义红曲又称红曲米或丹曲，是一种由大米通过红曲霉发酵而成的一种棕红色或紫红色米曲，兼具食用和药用的价值。是迄今为止发现的同时具备降血脂、降血压和降血糖3种功能的天然食品。红曲对人体的益处李时珍在《本草纲目》记载：红曲主治消食活血，健脾暖胃。酿酒，破血行药势，杀山岚瘴气，治打扑伤...
